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29 marzo 2014

Slow Olive con Lecce2019

Si è svolta nella mattinata di sabato 29 marzo la cerimonia di Slow Olive, il più sostenibile dei progetti di Lecce2019 presso l'azienda agricola Varano di Taurisano, dove sono stati piantumati 102 alberi di ulivo secondo il metodo tradizionale.

Un sicuro investimento per il futuro, realizzato senza pensare a un ritorno immediato: questa la filosofia alla base di questo progetto dell'azienda agricola Varano di Taurisano che ha dedicato a Lecce2019 ben 1,2 ettari di terra piantumando 102 alberi di ulivo secondo il metodo tradizionale, ovvero a 12 metri di distanza l'uno dall'altro. Un investimento fortemente voluto dal produttore e proprietario della tenuta Giuseppe Lopez y Royo a beneficio delle future generazioni, dal momento che l'uliveto è destinato a diventare secolare.


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